Pastel cumpleaños Yvonne

Este fin de semana se celebraba el 58 cumpleaños de Yvonne y una amiga nos encargó un pastel de chocolate, pero de mucho chocolate. Le hicimos nuestro clásico bizcocho de chocolate relleno de ganache batido y cubierto de chocolate fundido todo al 70% de cacao.

Para decorar el pastel nos indicó la profesión de Yvonne y nos dejó que hiciéramos lo que más nos gustase a nosotros. Creo que hemos acertado con el diseño de la galleta.

¿Qué os pareces?

 

 

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